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Pommes cuites : le dessert simple et délicieux

Une petite recette ce soir ! 

Oui c'est rare que je vous parle cuisine sur ce blog alors autant en profiter ! 

Une recette simple mais aussi gourmande (un peu comme moi quoi !). 
Un dessert succulent qui a les couleurs et odeurs de l'automne et qui nous offre aussi un avant goût des fêtes de Noël.

Des fruits, des épices, des fruits secs, de quoi se régaler le soir après un repas léger ou pour le goûter ! 





Voici la recette  : 

Ingrédients

  • 4 pommes bio(surtout si vous gardez la peau) et qui tiennent bien la cuisson
  • 70g de raisins secs
  • 25g de noisettes
  • 30g de sucre roux
  • 1/2 c à c de cannelle
  • 2 c à s de sirop d'érable
  • 7,5 cl d'eau
  • 10g de beurre
Préparation 


  • Coupez le bas de chaque pomme de façon à ce qu'elles tiennent debout. ( ne pas les croquer , ne pas les croquer ) 



  • Évidez les pommes avec un vide pommes ou un couteau.
  • Incisez ou piquez la peau de chaque pomme sur le tour, pour ne pas qu'elles éclatent à la cuisson.
  • Concassez les  noisettes en morceaux
  • Mélangez les avec les raisins secs, la cannelle et le sucre roux
  • Remplissez généreusement le centre de chaque pomme 
  • Ajoutez sur le dessus un petit morceau de beurre et versez 1 c. à soupe de sirop d'érable sur chaque pomme
  • Placez les pommes dans un plat à gratin et versez au fond du plat un fond d'eau

  • Dans un four préchauffé à 140°C, enfournez les pommes et laissez les cuire pour une durée allant de 45 mn à 1h30, selon si vous les aimez croquantes ou confites.




L'avantage avec cette recette c'est qu'elle laisse place à votre imagination. Vous pouvez l'adapter à vos gourmandises les plus folles !
N'hésitez pas alors de les partager en commentaires 

Vous pouvez par exemple imbiber les raisins secs avec du rhum puis flamber vos pommes dès la sortie du four, remplacer les noisettes par des pignons, ...etc...

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